The Whisky Mercenary

Vorige week kreeg ik een bericht of ik geïnteresseerd was
om een tasting te organiseren met Frances Dupuy de Commercial Director van A.
Dewar Rattray.

Behoorlijk short notice, maar dat deert niet.

Er is immers een nieuwe whiskyclub in oprichting in Turnhout
en ik heb de heren van Whisky Troef dan ook gevraagd of ze dit wilden organiseren.
Alle hens aan dek voor hen om dit
geregeld te krijgen, maar ik moet zeggen het was zeer geslaagd met een opkomst
van 23 liefhebbers. (Mooie tastingmatjes trouwens en mijn lidgeld is betaald, maar
dit terzijde)

Volgende whisky’s werden gepresenteerd:

Stronachie 12 yo 43%

Glen Grant 1991/2012 20y 46,0% Bourbon Hogsh #130760,
251 bts.

Bruichladdich 1992/2012 19y 46,0% Bourbon Hogsh #3802,
316 bts.

Balmenach 1983/2012 28y 54,5% Bourbon Hogsh #2413, 174
bts.

Bunnahabhain
1974/2012 37y 43,0% Bourbon Hogsh #5673, 256 bts.

Dufftown
1976/2012 35y 58,0% Bourbon Hogsh #7743, 188 bts.

Na de tasting werd er een top 3 gevraagd en die ga ik
jullie niet onthouden:

1. Bunnahabhain
1974/2012

2. Dufftown
1976/2012

3. Gedeelde plaats voor de Glen Grant 1991/2012
en de Bruichladdich 1992/2012

Voor mij
persoonlijk was ook de Bunnahabhain de beste gevolgd door de Glen Grant en
daarna de Dufftown

Het was een erg
leuke tasting met een interessante uitleg.

Op 14 juni organiseert
Whisky Troef een volgende tasting. Hierover later meer.

De whiskywandeling is een initiatief van Cask Six webmaster
Bert Dexters die dit 4 jaar geleden introduceerde. Het succes van de eerste
editie heeft ervoor gezorgd dat dit een wederkerende activiteit is geworden. De
wandeling is bedoeld als familieactiviteit. De deelnemers zijn dan over het
algemeen ook iets minder whisky aficionado.

Jammer genoeg kon ik er de vorige edities niet bij zijn omwille
van verschillende redenen. Voor mij was het dus de eerste keer dat ik het
verhaal van gids Rudi Sannen kon horen. Hij werkt al geruime tijd als
conservator op het domein ‘De Maat’ en weet er de mooie en interessante plekjes
aan te duiden. Ook leuk is dat hij een
aantal roofvogels heeft, waar hij mee ‘valkeniert’. Heel interessant voor groot
en klein. Rudi is een glaasje whisky ook niet ongenegen en die werden uiteraard
ook voorzien. Bert zorgde voor de begeleidende uitleg bij de drams.

Clynelish 14 yo (welcome dram)

Tijdens de wandeling kwamen volgende whisky’s uit de
verschillende rugzakken.

Balvenie 12
yo Doublewood

Bruichladdich
12 yo

Caol Ila
1993-2011 A. Dewar Rattray

Glenburgie
1997 -2011 Asta Morris

Na de wandeling van ongeveer 2.5 uur kwamen de deelnemers
moe en hongerig terug binnen. Gelukkig waren de balletjes in tomatensaus al
snel klaar. Er werd nog de tijd genomen om wat na te kaarten met een fris
pintje.

De reacties waren zo
positief dat we er volgend jaar zeker weer een weekend van gaan maken.

Afgelopen weekend startte het werkjaar 2012 voor Cask Six
whiskyclub traditioneel met de ‘bang for your bucks tasting’. Met deze
degustaties gaan we op zoek naar
budgetwhisky’s (< € 55). Bovendien worden deze blind geproefd en beoordeel d
door de deelnemers. Je kan zo zuiver zonder beïnvloeding van naam of faam je
oordeel over een whisky vellen. Als leidraad werden verschillende proefnotities
gebruikt die gekoppeld dienden te worden aan de juiste whisky.

Het was dit jaar een hele mooie selectie met volgende
whisky’s:

Bruichladdich 10 46% MH

Glen First Class 2000 50% MoS

Glen Speyside Class 50% MoS

Glen Peat Class 50% MoS

Glen Ord 1999-2011 54.2% MoS

Bowmore Tempest batch 3 MH

Zoals in vorige posts gemeld heb ik op de festivals in Spa
en Gent voor Malts of Scotland gewerkt als huurling. Ik vond het wel leuk dat
zonder mijn weten door andere bestuursleden de 3 Glen Classes op de tasting
waren geplaatst. Enkel de Glen Ord was op mijn aanraden aan de line-up toegevoegd.

Het is altijd spannend op het einde van een blindproeverij
om de resultaten van de deelnemers te horen. Dit gebeurt uiteraard voor de
bekendmaking van het geproefde.

De uiteindelijke winnaar was de Glen Ord, gevolgd door de
Bowmore Tempest. En de Glen First Class kreeg de bronzen plak.

Het was uiteraard een leuk weerzien met de anciens binnen de
club en een aangename kennismaking met de nieuwe mensen.

Dit jaar hebben we voor het eerst ook de tasting gekoppeld
aan de whiskywandeling. Daardoor was er de mogelijkheid om te blijven slapen en
kon er nog een ‘aftertasting’ ingezet worden. Er stonden weer veel te veel
flessen op de tafel zodat het onmogelijk was om alles te proeven wat de
blijvers mee hadden gebracht.

Volgende whisky’s passeerden de revue:

Glenmorangie 10 yo cask strength

Mortlach Voor slijterij Bams

Caperdonich 1972-2008 G&M voor LMDW

Caperdonich 1972-2002 Hart Brothers

Ardmore 1993-2009 G&M Reserve voor Van Wees

Ardmore
1992-2012 The Whiskyman

Littlemill
1988-2012 The Whiskyman

Caol Ila
1998-2009 MoS

Caol Ila
1981-2011 Liquid Sun

Longmorn
1975-2010 The Nectar

Longmorn
1975-2011 The Nectar

Longmorn 1966-2011 G&M

Na een veel te korte nachtrust en een stevig ontbijt begonnen
we voor te bereiden aan de whiskywandeling. De tafels dienden klaar gezet te
worden want er kwamen bijna 60 deelnemers.

Er moesten ook nog balletjes gerold en tomatensaus gemaakt
worden.

Maar hierover later meer.