The Whisky Mercenary

Beste whiskyliefhebber,

Zoals u merkt, gebeurt er erg weinig op deze blog.

Ik verwijs u graag door naar de facebookpagina: Click here

Goed nieuws. Morgen komt de levering van m’n volgende whiskyselectie toe.
Ik verwacht deze in de gekende verkooppunten tussen dit en een paar weken.

Meer info kan u (binnenkort) hier terugvinden.

Grtz.

Jürgen

De website www.thewhiskymercenary.be is nu online !

Ze is nog wel in opbouw, maar so far so good 😉

Binnenkort komen de nieuwe bottelingen er ook weer aan. info hierover kan je al terugvinden op website.

Grtz,

Jürgen

Beste whiskyliefhebber,

Sommigen hebben het al gehoord, voor de meesten is het
nieuw. Een tijdje geleden heb ik de mogelijkheid gehad om een whiskycollectie
over te kopen.

Deze collectie zal mee gebruikt worden om een aantal
bijzondere degustaties samen te stellen.

Deze degustaties zijn onafhankelijk van de whiskyclubs
Cask Six en Whiskytroef.

Voor de eerste van deze degustaties heb ik gekozen voor
het volgende thema:

Calimero
– lesser known distilleries – Independents Vs. Diageo

De line-up zal als volgt zijn:

Royal
Brackla 1983-1997 57.7% Scott’s Selection

Vs.

Royal
Brackla 1978-1998 59.8% MH Rare Malts Selection

Glendullan
1981-1996 60.4% Scott’s Selection

Vs.

Glendullan
1978-2005 56.6% MH Rare Malts Selection

Glen Ord
1999-2011 54.4% Malts of Scotland

Vs.

Glen Ord
1974-1998 60.8% MH Rare Malts Selection

Deze degustatie zal doorgaan op vrijdag 12 april in
Den Bond Korte Begijnenstraat 21 – Turnhout. Bijeenkomst vanaf 19.30
u en starten om 20.00 u.

Na afloop van de degustatie is er soep met brood
voorzien.

De prijs voor deze degustatie is € 35.

Inschrijven kan via mail jurgen@thewhiskymercenary.be en
over te schrijven op rekening 377-0283355-55

Na ontvangst van betaling krijgt u een bevestiging van inschrijving
via mail.

Hopelijk tot dan.

Met vriendelijke groet,

Jürgen Vromans

Op 23 september ga ik in Café De Watertoren te Turnhout voor de derde keer een degustatie geven.

Meer info kan u op de flyer hieronder terugvinden:

Na deze line-up zal er nog iets extra geproefd kunnen worden.

Ook de bijhorende Schotse hapjes zijn niet te versmaden ;-).

Mocht u interesse hebben, kan u inschrijven via cafedewatertoren@gmail.com

Grtz,

Jürgen

Imperial 16 jaar 1995-2011 46% Signatory
Vintage UCF (cask 50332-50333 – 775 flessen)

Een botteling van 2 vaten met nummers redelijk dicht bij die
van the Ultimate.

N: een vergelijkbare stoffige, chemische neus in het begin.
Het duurt even voor deze opengaat. Daarna het fruit met voornamelijk citrus
(limoen) De banaan is moeilijker terug te vinden. Wat munt ook.

S: wat harder dan die van The Ultimate, meer invloed van het
vat met peperige prikkels, drogend. De limoen komt nog terug.

F: wat korter dan die van The Ultimate, misschien door het
drogend effect.

Conclusie: duidelijk familie van de eerste. Dezelfde
elementen komen in beide whisky’s terug. Deze is wat minder ‘highly drinkable’ 84/100

Imperial 1994-2007 46% Daily Dram (cask 2130
Duncan Taylor)

Eentje met het oude label van Daily Dram. Een jaartje eerder
gedistilleerd dan de vorige 3.

N: onmiddellijk fruitig, maar met andere elementen. Meer
appelen, peren, bessen, sinaas. Frisser ook, meer munt. Erg aangename neus.

S: zoet fruitig. Peer, munt. Gevaarlijk vlot drinkbaar. Leg maar een pak
kaarten klaar.

F: vrij lang en licht peperig. Droogt net genoeg uit om te
willen blijven drinken.

Conclusie: zo heb ik ze graag. Niet te complex, maar netjes in balans en drinkbaar, drinkbaar,…
88/100

Imperial 17 jaar
1990-2007 55.7% Duncan Taylor (cask 352 – 207 flessen)

N: uiteraard eerst de alcoholprikkel, de vorige whisky’s
waren versneden. Het distilleerderijprofiel met de citrus limoen/sinaas komt
dan wel naar boven. Ook appelen en perzik vind ik terug. Met water wordt het
fruit veel voller. Deze kan duidelijk zwemmen.

S: stevig mondvullend, peper, noten met een beetje water
wordt deze ook gevaarlijk drinkbaar.

F: lang kruidig beetje aangename bitterheid met munt
helemaal achteraan

Conclusie: wederom een erg lekkere Imperial. Als je water
toevoegt zeker zo lekker als de ‘oude’ Daily Dram. Dezelfde score dan maar
88/100